Nos Buffets

Découvrez tous nos buffets pour vos réceptions à partir de 8 personnes

1. Promotion

15 € – Min 20 personnes

 

  • Tomate farcie au crabe ( surimi )
  • Jambon à l’os
  • Jambon fumé
  • Saucisson champignon
  • Poulet rôti
  • Rôti de porc
  • Œuf mimosa
  • Carottes rappées
  • Salade de pomme de terre
  • Macédoine de légumes
  • Pâtes à l’italienne
  • Sauce à mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Et assortiment de fromage

2. Démocratique

11 € – Min 15 personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Jambon fumé
  • Saucisson de paris
  • Saucisson champignons
  • Pêche au thon
  • Rôti de porc
  • Poulet rôti
  • Œuf farci mimosa
  • Carotte râpée
  • Salade de pdt
  • Haricot vert
  • Macédoine de légumes
  • Pâtes a l’italienne
  • Mayonnaise
  • Sauce Cocktail

3. Gourmand

12,50 € – Min 8 personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Tomate farcie au crabe et surimi
  • Rôti de porc ou bœuf (si bœuf + 0,75 € / pers)
  • Poulet rôti
  • Terrine du chef
  • Cochonnaille deux sortes (saucisson de jambon, ou aux champignons)
  • Œuf farci
  • Condiments (petits oignons, cornichons)
  • Olives
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

4. Classique

14,50 € – Min 8 personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Tomate farcie aux crevettes
  • Pêche au thon
  • Crevettes « Royale »
  • Rôti de porc ou de bœuf (si bœuf + 0,75 € / pers)
  • Poulet rôti
  • Terrine du chef
  • Cochonnaille deux sortes (saucisson de jambon, ou aux champignons)
  • Jambon fumé melon
  • Condiments (petits oignons , cornichons)
  • Olives
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

5. Fine bouche

16 € – Min 8 personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Tomate farcie au thon
  • Saumon belle-vue
  • Crevettes « Royale »
  • Rôti de porc ou de bœuf (si bœuf + 0,75 € / pers)
  • Poulet rôti
  • Terrine du chef
  • Cochonnaille deux sortes (saucisson de jambon, ou aux champignons)
  • Olives
  • Tomates séchées
  • Mozzarella
  • Jambon fumé melon
  • Condiments (petits oignons , cornichons)
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

6. Princier

19 € – Min 15 personnes

 

  • Saumon belle vue
  • Tomate farcie aux crevettes grises
  • Pêche au thon
  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Crevettes « Royale »
  • Rôti de bœuf (Aloyau)
  • Terrine du chef
  • Rôti de porc
  • Jambon fumé melon
  • Poulet rôti
  • Condiments ( petits oignons, cornichons )
  • Olives
  • Tomates séchées
  • Mozzarella
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

7. Prestige

24 € – Min 15 personnes

 

  •  Croisière gourmande (crevettes grises, crevettes royales, saumon fumé)
  • Duo de verrines (saumon Bellevue, sauce cocktail, pêche au thon)
  • Oeuf farcie au crabe (veritable chair de crabe)
  • Jambon à l’os
  • Rôti de bœuf
  • Magret de canard fumé
  • Terrine du chef
  • Accompagnement de sauces (mayonnaise, cocktail)
  • Assortiment gourmand de tapas (olives, tomates séchées, mozarella, etc)
  • Garnitures diverses de fruits frais (melons, kiwis, ananas, raisins, oranges, fruits rouges ou exotiques selon la saison)
  • 5 crudités aux choix (10 crudités à partir de 10 pers)
  • Montage et placement du buffet
  • Décoration (si faisable) au choix du thème (mariage) compris dans le prix
  • Gratuit pour les enfants (voir conditions)

8. Dinatoire

15 € – Min 20 personnes

 

  • Assortiment de picolos
  • Assortiment de verrines
  • Assortiment de légumes crus
  • Assortiment de sauces
  • Assortiment de garnitures
  • 40 personnes 14 € / pers
  • 60 personnes 13,50 € / pers
  • Livraison sur demande et conditions

9. De fin d'année 1

21 € – Min 4 personnes

 

  • Jambon supérieur à l’os
  • Tomate farcie crabe surimi
  • Escalope de saumon Bellevue
  • Crevettes royales
  • Oeufs farcis mimosa chair de crabe
  • Pêche au thon
  • Olives, tomates séchées
  • Mozarella
  • Duo de jambon et magrets de canard fumé
  • Rôti de bœuf
  • Rôti de porc
  • Pillon de poulet
  • Terrine du chef
  • Accompagnement : salade de pomme de terre, taboulé, salade de pâtes froides, celeri rave, carottes rapées, et  sauces (mayonnaise, cocktail)
  • Assortiment gourmand de tapas (olives, tomates séchées, mozarella, etc)
  • Garnitures diverses de fruits frais (melons, kiwis, ananas, raisins, oranges, fruits rouges ou exotiques selon la saison)

10. De fin d'année 2

24 € – Min 4 personnes

 

  • Escalope de saumon Bellevue
  • Gondole gourmande (crevttes grises, saumon fumé, gambas fumées)
  • Pêche au thon
  • Oeufs farcis mimosa chair de crabe
  • Jambon à l’os
  • Duo de jambon et magrets de canard fumé
  • Rôti de bœuf
  • Rôti de porc
  • Pillon de poulet
  • Salami
  • Saucisson champigon
  • Saucisson de Paris
  • Olives, tomates séchées
  • Mozarella
  • Accompagnement : salade de pomme de terre, taboulé, salade de pâtes froides, celeri rave, carottes rapées, et  sauces (mayonnaise, cocktail)
  • Assortiment gourmand de tapas (olives, tomates séchées, mozarella, etc)
  • Garnitures diverses de fruits frais (melons, kiwis, ananas, raisins, oranges, fruits rouges ou exotiques selon la saison)

Nos Forfaits

Pour adapter nos buffets à vos mesures et contraintes.

Extra

30 € / pers – Min 30 personnes

 

  • Buffet Fine bouche (viande et poisson)
  • Assortiment de pain
  • Fromages – 3 sortes minimum
  • Gâteaux – plusieurs choix possibles
  • Café
  • Service compris
  • Livraison gratuite dans un rayon de 5 kms

Vin d'honneur

16 € / pers – Min 30 personnes

 

  • Assortiment de verrines
  • Assortiment de piccolo
  • Farandole de légumes (carottes, radis, choux fleurs et leurs sauces)
  • Olives, mozarella, etc
  • Café
  • Service compris
  • Livraison gratuite dans un rayon de 5 kms

Crudités

 

  • Haricot vert
  • Carotte râpées
  • Taboulé
  • Salade de riz
  • Céleri rave
  • Salade de pomme de terre
  • Macédoine de légume
  • Salade de tomate
  • Salade de betterave rouge
  • Salade de pate à l’italienne

Événements associatifs

Découvrez nos assiettes Royales Viande

9 € / pers – Min 10 personnes

Livraison non comprise

Nos assiettes Royales Poisson

13 € / pers – Min 10 personnes

Livraison non comprise

Pour les associations

et divers évènements festifs, des nouveautés vous sont proposées comme par exemple :

  • 1/2 poulet (chaud ou froid) et crudités
  • couscous (plusieurs sortes)

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’infos

Venez nous rencontrer !

En semaine

09h00 – 17h00

Le Weekend

9h00 – 11h00

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+32 (0) 56 34 31 42

GSM : +32 (0) 476 27 37 32

Adresse

David FLAMBRY Traiteur

Chaussée de Lille, 298

7700 MOUSCRON