Nos Buffets

Découvrez tous nos buffets pour vos réceptions à partir de 10 personnes

  Le Lagon Bleu

½ homard en Bellevue

Saumon Bellevue

Saumon fumé

Crevettes grises

Crevettes royales

Langoustines

Pêches au thon

Verrines d’œufs au crabe et œufs de lompe

Divers décorations

Sauce Mayonnaise  et sauce cocktail

Crudités (5 au choix)

(Haricot vert, carotte râpée, Taboulé nature,

Salade de riz, Céleri rave,

Salade de pomme de terre macédoine, salade de tomate,

salade de betterave rouge salade de pâte à l’italienne.)

Buffet vendu par nombre pair

 Minimum 8 personnes  pas de livraison

A partir de 10 personnes : livraisons possibles

Prix par personne 32€

!! Important !!

Ce prix pourrait être majoré (augmentation du homard frais)

1. Promotion

15 € – Min 30 personnes

 

  • Tomate farcie au crabe ( surimi )
  • Jambon à l’os
  • Jambon fumé
  • Saucisson champignon
  • Poulet rôti
  • Rôti de porc
  • Œuf mimosa
  • Carottes rappées
  • Salade de pomme de terre
  • Macédoine de légumes
  • Pâtes à l’italienne
  • Sauce à mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Et assortiment de fromage

2. Démocratique

11 € – Min 30  personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Jambon fumé
  • Saucisson de paris
  • Saucisson champignons
  • Pêche au thon
  • Rôti de porc
  • Poulet rôti
  • Œuf farci mimosa
  • Carotte râpée
  • Salade de pdt
  • Haricot vert
  • Macédoine de légumes
  • Pâtes a l’italienne
  • Mayonnaise
  • Sauce Cocktail

3. Gourmand

13 € – Min 20 personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Tomate farcie au crabe et surimi
  • Rôti de porc ou bœuf (si bœuf + 0,75 € / pers)
  • Poulet rôti
  • Terrine du chef
  • Cochonnaille deux sortes (saucisson de jambon, ou aux champignons)
  • Œuf farci
  • Condiments (petits oignons, cornichons)
  • Olives
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

4. Classique

15 € – Min 15 personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Tomate farcie aux crevettes
  • Pêche au thon
  • Crevettes « Royale »
  • Rôti de porc ou de bœuf (si bœuf + 0,75 € / pers)
  • Poulet rôti
  • Terrine du chef
  • Cochonnaille deux sortes (saucisson de jambon, ou aux champignons)
  • Jambon fumé melon
  • Condiments (petits oignons , cornichons)
  • Olives
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

5. Fine bouche

16,50 € – Min 10 personnes

 

  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Tomate farcie au thon
  • Saumon belle-vue
  • Crevettes « Royale »
  • Rôti de porc ou de bœuf (si bœuf + 0,75 € / pers)
  • Poulet rôti
  • Terrine du chef
  • Cochonnaille deux sortes (saucisson de jambon, ou aux champignons)
  • Olives
  • Tomates séchées
  • Mozzarella
  • Jambon fumé melon
  • Condiments (petits oignons , cornichons)
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

6. Princier

19,50 € – Min 15 personnes

 

  • Saumon belle vue
  • Tomate farcie aux crevettes grises
  • Pêche au thon
  • Jambon à l’os
  • Asperges
  • Crevettes « Royale »
  • Rôti de bœuf (Aloyau)
  • Terrine du chef
  • Rôti de porc
  • Jambon fumé melon
  • Poulet rôti
  • Condiments ( petits oignons, cornichons )
  • Olives
  • Tomates séchées
  • Mozzarella
  • Sauce mayonnaise
  • Sauce cocktail
  • Décorations diverses
  • Fruits frais divers (ananas ,melon , kiwi , raisins , orange, variable selon la saison)
  • 5 crudités aux choix dans la liste crudités

7. Prestige

24,50 € – Min 20 personnes

 

  •  Croisière gourmande (crevettes grises, crevettes royales, saumon fumé)
  • Duo de verrines (saumon Bellevue, sauce cocktail, pêche au thon)
  • Oeuf farcie au crabe (véritable chair de crabe)
  • Jambon à l’os
  • Rôti de bœuf
  • Magret de canard fumé
  • Terrine du chef
  • Accompagnement de sauces (mayonnaise, cocktail)
  • Assortiment gourmand de tapas (olives, tomates séchées, mozarella, etc)
  • Garnitures diverses de fruits frais (melons, kiwis, ananas, raisins, oranges, fruits rouges ou exotiques selon la saison)
  • 5 crudités aux choix (10 crudités à partir de 10 pers)
  • Montage et placement du buffet
  • Décoration (si faisable) au choix du thème (mariage) compris dans le prix
  • Gratuit pour les enfants (voir conditions)

Nos Forfaits

Pour adapter nos buffets à vos mesures et contraintes.

Forfait repas buffet

32 € / pers – Min 30 personnes

 

  • Buffet Fine bouche (viande et poisson)
  • Assortiment de pain
  • Fromages – 3 sortes minimum
  • pain-beurre
  • Gâteaux – plusieurs choix possibles
  • Café
  • Service compris
  • dessert plus +3€
  • Livraison gratuite dans un rayon de 5 kms 

 

Forfait repas dinatoire

19 € / pers – Min 30 personnes 

32 € / pers -forfait dinatoire full 

  

  • Assortiment de verrines
  • Assortiment de piccolo
  • Farandole de légumes (carottes, radis, choux fleurs et leurs sauces)
  • Olives, mozarella, etc
  • Livraison gratuite dans un rayon de 5 kms
  • possible supplément:
  • café + 2€
  • dessert + 5€
  • dessert plus +8€
  • fromage pain beurre + 3€
  • service +3 €

Crudités

 

  • Haricot vert
  • Carotte râpées
  • Taboulé
  • Salade de riz
  • Céleri rave
  • Salade de pomme de terre
  • Macédoine de légume
  • Salade de tomate
  • Salade de betterave rouge
  • Salade de pate à l’italienne

*Des modifications sont possibles à la demande du client sur par exemple: le choix du buffet ou du dessert  ce qui modifierait  les tarifs

Venez nous rencontrer !

En semaine

09h00 – 17h00

Le Weekend

9h00 – 11h00

Contact

Téléphone

+32 (0) 56 34 31 42

GSM : +32 (0) 476 27 37 32

Adresse

David FLAMBRY Traiteur

Chaussée de Lille, 298

7700 MOUSCRON